Tamarinde-Kip

• Herkomst Maleisie
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1000 gram kip, in delen
• 100 gram tamarinde pasta
• 4 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 stuks fijngesneden ui
• 1 theelepel sambal trassi
• 100 gram suiker
• 50 milliliter ketjap manis
• 1 eetlepel koriander
• versgemalen zwarte peper
• zout naar behoeven

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Vuurvaste schaal

Bereidingswijze

1. Vermeng de tamarindepasta met het water en doe er de ui(1 stuk), knoflook(4 teentjes), suiker(100 gram), sambal en soyasaus bij.
2. Doe de kip(1000 gram) erbij, vermeng goed en zet het een nacht in de koelkast om goed in te trekken.
3. Doe de kip(1000 gram) in een vuurvaste schaal, bestrooi met koriander(1 eetlepel) breng aan de kook.
4. Doe de deksel erop en sudder 40 minuten.
5. Neem van het vuur als het vocht verdampt en ingetrokken is.
6. Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en serveer bij witte rijst.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Tamarinde kip 1
  4
  45m
• Recept
  Indische kip met rijst
  4
  45m
• Recept
  Hete kip
  4
  55m
• Recept
  Ajam rebus (kip met kruidensaus)
  4
  1u20m
• Recept
  Gebraden kip uit de oven, met knoflook en aardappels (pikant)
  4
  1u
• Recept
  Ajam goreng empat (pittig geroosterde kip)
  4
  50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in sambal trassi
• Gluten
  sambal trassi kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap manis
• Suiker
  suiker en ketjap manis past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal trassi
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  sambal trassi kan sporen bevatten van schaaldieren en Allergie in sambal trassi
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  ketjap manis is niet geschikt voor een soja-intollerantie
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal trassi
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Tamarinde-Kip
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek