Allergie informatie: Ajam boemboe menado pedis (zeer pittige gestoofde kip)
Terug naar het receptIngrediënten
- 1 hele kip
- 5 eetlepels olie
- 1 theelepel zout
- boemboe:
- 5 kemirienoten
- 6 sjalotten
- 5 tenen knoflook
- 5 rode lomboks
- 5 rawits
- 1 serehstengel
- 5 centimeter djahe
- 3 centimeter kunyit
Meer Recepten
- Geniale Gamba Marinade
Met rode currypasta, gemberpoeder en kokosmelk uit Thailand
5 porties - 1 uur en 15 minuten
Sauzen en marinades - s-imon - Ajam ungkep (gestoofde en gefrituurde kipreepjes)
Met kip, santen en indonesische kruiden uit Indonesie
4 porties - 2 uur
Bijgerechten - jaccor - Vis roerbak
Met pangasiusfilet, courgette en broccoli uit Nederland
4 porties - 30 minuten
Vis en schaaldieren - robancona - Pittige kibbeling
Met indische ui, rode pepers en kibbeling uit Indonesie
4 porties - 15 minuten
Vis en schaaldieren - tomstr - Ajam bakar padang (Gegrilde kippenbouten)
Met kippenbout, santen en sereh uit Indonesie
4 porties - 50 minuten
Gevogelte - jaccor