Ingrediënten

cakes+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spuitzak
Pan
Oven
Zeef
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Hazelnoot(1 stuk)-financiersbodem
Verwarm de oven voor op 180 ºC.
Smelt voor de beurre noisette de boter(250 gram)(65 gram) in de pan tot hij lichtbruin van kleur wordt en naar nootjes ruikt.
Laat circa 2 minuten afkoelen.
Maal de hazelnoten(60 gram) met poedersuiker(50 gram)(100 gram) en de bloem(1 eetlepel)(65 gram) tot een fijn poeder.
Roer de eiwitten(3) los met de abrikozenjam(1 eetlepel) en meng door het notenpoeder.
Voeg de lauwe beurre noisette en de hazelnootlikeur toe en meng goed door.
Vet de taartpan in en bekleed deze met bakpapier.
Giet het beslag erin.
Bak in circa 1 5 minuten goudbruin en gaar.

Honing(1 theelepel)(1 stuk)-lavendelcrème
Breng in een pan de melk(250 milliliter), de honing(1 theelepel)(1 stuk) en de lavendel aan de kook.   Roer de eidooiers(2) met de bloem(1 eetlepel)(65 gram) glad.
Giet de melk(250 milliliter) door een zeef op het eimengsel en roer goed door.
Schenk terug in de pan en roer goed door.
Breng de honing(1 theelepel)(1 stuk)-lavendelcrème aan de kook en gaar op laag vuur circa 5 minuten.  Giet de honing(1 theelepel)(1 stuk)-lavendelcrème op een plaat, dek af met plasticfolie en laat afkoelen.

Roer de boter(250 gram)(65 gram) met de poedersuiker(50 gram)(100 gram) luchtig.
Voeg de honing(1 theelepel)(1 stuk)-lavendelcrème toe aan de luchtige boter(250 gram)(65 gram) en roer goed door.
Schep in een spuitzak met een gladde spuitmond.
Spuit een spiraalvorm op de hazelnoot(1 stuk)-financiersbodem.

Garnering
Hak de pistache fijn.
Verdeel de frambozen(250 gram) over de taart, besprenkel met honing(1 theelepel)(1 stuk) en garneer met de gehakte pistache, honingraad en een takje lavendel.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per cake	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	464 kcal	23%	3712 kcal
Vetten	46 g.	65%	368 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	23 g.	9%	184 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Honing-Lavendeltaart met framboos