Hongaarse Pogácsa

• Herkomst Hongarije
• Categorie Hapjes
• 2 ovenschaal
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van tobkok
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram meel
• 140 gram margarine
• 125 gram zure room
• 2 eieren
• 90 milliliter melk
• 14 gram droge gist
• 1 theelepel suiker
• 4 theelepeltjes zout
• 200 gram geraspte kaas

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. 1 Doe de gist(14 gram) en de suiker(1 theelepel) bij de melk(90 milliliter), roer het geheel goed door en laat het staan, totdat stap 2 klaar is.
   2 Kneed meel(400 gram), de helft van de kaas(200 gram), margarine(140 gram), zure room(125 gram), één ei en een eiwit en het zout(4) tot een deeg.
   3 Voeg het mengsel van melk(90 milliliter), suiker(1 theelepel) en gist(14 gram) toe en kneed het geheel, totdat er een plakkerig deeg ontstaat.
   4 Laat het geheel minimaal een uur, op een warme plek, rusten/rijzen.
   5 Rol het deeg uit tot een dunne plak en vouw het deeg daarna samen.
   6 Laat het geheel een half uur, op een warme plek, rusten/rijzen.
   7 Rol het deeg uit tot een dunne plak en vouw het deeg daarna samen.
   8 Laat het geheel een half uur, op een warme plek, rusten/rijzen.
   9 Rol het deeg uit tot een plak van 1 cm.
   10 Stans er, m.
2. b.
3. v.
4. een koekjesvorm of klein glas, rondjes uit van ongeveer 3 cm.
   11 Leg de deegrondjes op het bakblik en bestrijk ze met eigeel.
   12 Strooi de rest van de kaas(200 gram) op de deegrondjes.
   13 Bak de pogácsa in ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden, totdat ze goudgeel zijn. (2 bakplaten)

Variaties op Hongaarse Pogácsa

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in margarine
• Gluten
  gist kan sporen bevatten van gluten en Allergie in meel
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in margarine
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  margarine en kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in room, melk, kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  margarine kan sporen bevatten van lactose en Allergie in room, melk, kaas
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in margarine
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in margarine
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Hongaarse Pogácsa
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Hongaarse Pogácsa
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek