Allergie informatie: Gebakken kabeljauwfilet in een jasje
Terug naar het receptIngrediënten
- 500 gram stevige kabeljauwfilet
- 0,25 theelepel peper
- 0,25 theelepel zout
- 4 eetlepels bloem
- 6 stevig afkokende aardappels
- 2 eetlepels aardappelzetmeel
- 1 losgeklopt ei
- 3 eetlepels plantaardige olie om in te bakken
- voor de kruidenmayonaise:
- 1 eetlepel azijn
- 0,5 glas witte wijn
- 1 theelepel mosterd
- 1 fijngesneden sjalotje
- 3 losgeklopte eidooiers
- 150 gram gesmolten boter
- 2 eetlepels gesneden bieslook
- 2 eetlepels gehakte peterselie
Meer Recepten
- Zalmbonbon
Met zalm en kruidencrem uit Nederland
4 porties - 22 uur
Voorgerechten - maytie - Ratatouille met tomatengelei uit een glaasje
Met aubergine, paprika en courgette uit Nederland
6 porties - 35 minuten
Amuses - bettyvandijk - Oud Hollandse erwtensoep
Met spliterwten, spek en rookworst uit Nederland
8 porties - 2 uur en 30 minuten
Soepen - azuro - Gebakken banaan op de BBQ
Met banaan uit Nederland
4 porties - 20 minuten
BBQ - forske - Lamskebab met paprikapoeder en skordalia
Met lamslende, spinazie en paprikapoeder uit Nederland
4 porties - 55 minuten
Vlees - jacob
- Home
- Recept
- Hapjes
- Gebakken kabeljauwfilet in een jasje
- Allergieen informatie