Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor 6 à 8 pannekoeken:

Voor de vulling:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Koekenpan
Pan
Oven
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Zeef het meel in een ruime kom, maak een kuiltje in het midden en breek er de eieren(2) in.
Meng alles en voeg er het zout(1 mespuntje)(1 mespuntje) en een vijftal eetlepels melk(2.5 deciliter) bij.
Meng verder met een spatel en doe er ondertussen beetje bij beetje de rest van de melk(2.5 deciliter) bij.
Doe er ten slotte de gesmolten boter(80 gram)(25 gram) bij en meng tot een glad beslag.
Bedek de kom met een theedoek en laat het beslag een halfuur rusten.
Verhit wat olie(1 stuk) of boter(80 gram)(25 gram) in de koekenpan en verdeel een dunne laag beslag over de bodem door de pan in alle richtingen schuin te houden.
Bak de pannekoeken op een matig vuur.
Draai de pannenkoek om zodra de rand begint te kleuren en bak ook deze kant goudbruin.
Doe hetzelfde met de rest van het beslag.
Leg de pannekoeken op een schotel en houd ze warm in de oven.
Hak de sjalotten(6), doe ze met de boter(80 gram)(25 gram) in een pannetje en laat ze lichtjes gaar worden.
Voeg er de zeevruchten aan toe en laat enkele min.
stoven.
Overgiet met de witte wijn en laat wat inkoken.
Meng er de room(50 gram), het zout(1 mespuntje)(1 mespuntje) en de cayennepeper(1 mespuntje) doorheen.
Haal de pan van het vuur, meng nog eens grondig en voeg er tenslotte de gehakte bieslook(1 eetlepel) aan toe.
Verdeel het mengsel over de pannekoeken, vouw ze in tweeën en serveer meteen.

Ook lekker om te maken

Recept

pannekoeken

4
1u5m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1269 kcal	63%	5076 kcal
Vetten	38 g.	55%	152 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pannekoeken met zeevruchten