Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Blender
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De geplette maïskorrels, fijngesneden selderij(2 eetlepels) en geklutste eieren(1 stuk) bij elkaar doen in een ruime kom.
De overige kruiden en gepelde rauwe garnalen(3 eetlepels), behalve de peper(1 stuk) en zout, in een blender grofmalen.
Vervolgens de gemalen kruiden toevoegen aan het mengsel van de maïskorrels, peper(1 stuk) en zout naar smaak erbij doen en de massa goed omscheppen.
De frikadelletjes kunnen het beste in een koekepan (met tefallaag) gebakken worden.
Een dun laagje olie(1 stuk) in de pan is al voldoende en lepel voor lepel (gewenste grootte van de frikadel eerst bepalen en er een geschikte lepel voor gebruiken).
De frikadelletjes op een niet te hoog vuur gaar laten bakken.
Om het garen wat te bevorderen kan er een deksel (een doorzichtig deksel is ideaal hiervoor) worden gebruikt.
Het omleggen van de frikadelletjes moet ook voorzichtig gebeuren om ze heel te laten.
Tip 1:
Voordat je de hele pan vol frikadelletjes legt, probeer je eerst een kleintje uit op smaak/lukken.
Als de frikadelletjes uiteenspatten kun je dit verhelpen door er een extra ei en/of wat maizenapoeder erbij te doen; alles moet dan weer goed goed omgeschept worden voordat je met bakken verder gaat.
Tip 2:
Als je niet van trassi(1 stuk) houdt, dan kun je dit ook eventueel weglaten.
De garnalen moeten er dan echt wel bij (gekookte garnalen kunnen voor dit gerecht ook gebruikt worden) Tip 3:
Het vuur niet te hoog houden, anders is de kans groot dat de frikadelletjes heel snel bruin zijn, maar de maïskorrels nog niet goed gaar.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1048 kcal	52%	4192 kcal
Vetten	13 g.	19%	52 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Frikadel van verse suikermaïs