Echte Hongaarse gulash
- 1 rode chili peper
- 750 gram uien
- 2 teentjes knoflook
- 1 rode en 1 groene paprika
- 100 gram rookspek of ontbijtspek
- 1 kilo niet te mager rundvlees (runderschijf of runderschouder, eventueel riblappen)
- 2-3 eetlepels milde olijfolie
- zout, peper
- klein blikje tomatenpuree
- 4 ontvelde tomaten, in blokjes gesneden
- 2 afgestreken eetlepels bloem
- 2 theelepels milde paprika poeder
- 2 theelepels gedroogde tijm
- 1 theelepel majoraan
- 1 theelepel kummel
- 0,25 liter droge rode wijn
- 450 gram geschilde aardappelen, in kleine blokjes
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
