Pasta al forno con pomodori
- zeezout en zwarte peper uit de molen
- extra vierge olijfolie
- 1 fijngehakte witte, zoete ui
- 2 tenen knoflook, in dunne plakjes
- 1,5 kilo rijpe tomaten, of 3 blikken van 400 gram gepelde tomaten in stukjes van goede kwaliteit
- 2 gedroogde spaanse pepertjes, verkruimeld
- een flinke handvol basilicumblaadjes
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- 400 gram orecchiette
- 4 flinke handenvol vers van het stuk geraspte parmezaanse kaas, (neem a.u.b. parmezaan van goede kwaliteit en zeker niet dat spul uit een zakje, dat heeft niks met kaas te maken!)
- 3 bollen goede mozzarella van eetlepel 150 gram
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
