Wortelen zijn botanisch gezien dezelfde soort als de Nederlandse “peen”. De wortel is ontstaan uit wilde planten uit heel Europa. Van hieruit verspreidde de groente zich naar Noord-Afrika, Azië en China. De wortel was bekend bij de Grieken en de Romeinen en ook de Germanen en de Slavische volkeren aten hem. In de meeste Europese talen wor...
Gestoomde kabeljauwfilet
Tjap Tjoy
Frisse groentesoep
Macaronizalmsalade
Stamppot spruiten
Kippensoep
Verrine met kip, wortel en aardappel
Ovenschotel van groenterestjes
Groentesaus met pasta
Knapperige groenten met aubergine dip
Grootmoeders potje
Juliennesoep
Heldere Franse bouillon
Gevulde rundvleessoep met verse groenten
Fou yong hay
Varkenshaasje in amaretto
Sinaasappelsap geglaceerde worteltjes
Pasteitjes met hongaarse champignons
Zoetzure kipfilet of drumsticks met nasi
Ingepakte tarbot
Verborgen gehakt schotel
Spruitenschotel