
Wortelen zijn botanisch gezien dezelfde soort als de Nederlandse “peen”. De wortel is ontstaan uit wilde planten uit heel Europa. Van hieruit verspreidde de groente zich naar Noord-Afrika, Azië en China. De wortel was bekend bij de Grieken en de Romeinen en ook de Germanen en de Slavische volkeren aten hem. In de meeste Europese talen wor...
Winterse wortel-spruitjessalade
Sla met wortel en augurk
Gestoofde bleekselderij met wortel
Vissoep
Vis uit de oven met wortel, prei en pesto rosso
Muffin met walnoot en wortel
Konijn
Gebakken pompoen met aardappeltjes
Wortel abrikoos sap
Duitse-Hamburger
Kalfszwezerik
Zoet broodbeleg
Pittige rauwkost met wortel en prei
Tajine met lamsvlees
Groente-geitenkaas koekjes
Courgettesoep met spekjes, prei, wortel, tuinboontjes en ui
Tomatensoep met wortel en sinaasappel
Wortel/sinaasappelsoep
Loempia's