Wortelen zijn botanisch gezien dezelfde soort als de Nederlandse “peen”. De wortel is ontstaan uit wilde planten uit heel Europa. Van hieruit verspreidde de groente zich naar Noord-Afrika, Azië en China. De wortel was bekend bij de Grieken en de Romeinen en ook de Germanen en de Slavische volkeren aten hem. In de meeste Europese talen wor...
Herfstschotel
Bruine bonensoep
Gegrilde biefstuk met paddenstoelenjus en geroosterde groenten
Bourgondische Stoofpot
Uienstamppot met rauwe wortelen
Wortelsalade
Gebonden kippensoep
Snelkookpan erwtensoep
Wortelsalade
Bieten & mandarijnensap
Lamsstoofpotje
Friese snert
Wortel-selderijtaart
Ossenstaartsoep
Simpele tortelinni
Herfststampotje
Provencaalse stoofpot
Stoofpotje
Reebout van Gordons kerstmenu
Erwtensoep (light)
Wortelsalade met kerrie
Ovenschotel broccoli
Aardappelstoofschotel met spek
"Light" wortel aardappelgratin