Wortelen zijn botanisch gezien dezelfde soort als de Nederlandse “peen”. De wortel is ontstaan uit wilde planten uit heel Europa. Van hieruit verspreidde de groente zich naar Noord-Afrika, Azië en China. De wortel was bekend bij de Grieken en de Romeinen en ook de Germanen en de Slavische volkeren aten hem. In de meeste Europese talen wor...
Pompoensoep
Gewokte groenten met sinaasappel-gember saus
Gevulde paprika
Bouillon trekken
Duitse wortelen
Irisch stew
Koninginnesoep
Roerbakschotel met pastinaak
Hutspot
Spaghetti bolognese
Gehaktjachtschotel met oranjepuree
Runderstoofpotje
Visburgers
Boeuf bourguignon
Penne met wortel-tomatensaus
Wortelovenschotel
Hutspot met klapstuk
Makkelijke vissoep
Stone soep
Runderstoofpotje met peen, sperziebonen en appelstroop
Runderstoofpotje met appelstroop
Stoofpot van witte bonen en winterpeen
Kabeljauw met roerbakgroenten
Gekookte mosselen