Recepten met Wijnzuurkool

Zuurkool is fijngesneden witte kool. De kool wordt bestrooid met zout en in vaten gelegd die worden afgedekt met plastic en water. Zo kan de kool gaan gisten. Door het gistingproces worden zetmeel en andere koolhydraten door melkzuurbacteriën omgezet in melkzuur. Hierdoor ontstaat de zacht zure smaak waaraan de kool haar naam dankt. Dit g...
Wil je nog veel meer weten over Zuurkool? Klik dan hier!

Recepten met Wijnzuurkool

• Fazant met wijnzuurkool
  Met fazant, zuurkool en witte wijn uit Nederland
  4 porties - Klaar in 2 uur - Wild
  Reageer op dit recept - Recept van jaccor
• Fruitige zuurkool
  Met zuurkool, aardappel, banaan uit Nederland
  4 porties - Klaar in 40 minuten - Ovenschotels
  Reageer op dit recept - Recept van robancona
• Winterse biefstuk
  Met biefstuk, zuurkool en paprika uit Nederland
  2 porties - Klaar in 15 minuten - Jam en marmelade
  Reageer op dit recept - Recept van bettyvandijk
• Zuurkoolschotel met rundergehakt, ananas en mandarijntjes
  Met zuurkool, gehakt en ananas uit Nederland
  4 porties - Klaar in 50 minuten - Ovenschotels
  Reageer op dit recept - Recept van ingridbooms
• Goulash met witte kool
  Met rundvlees, witte kool en zuurkool uit Oostenrijk
  4 porties - Klaar in 2 uur en 10 minuten - Vlees
  Reageer op dit recept - Recept van bettyvandijk
• Zuurkool-ovenschotel
  Met zuurkool, aardappelpuree en rundergehakt uit Nederland
  2 porties - Klaar in 1 uur en 15 minuten - Winter
  Reageer op dit recept - Recept van hanslegius
• Zuurkoolschotel met ananas en kaassaus
  Met zuurkool, ananas en gele rozijnen uit Nederland
  4 porties - Klaar in 45 minuten - Ovenschotels
  Reageer op dit recept - Recept van ikooi
• Zuurkool-appelstamp met rookworst
  Met aardappel, appel en zuurkool uit Nederland
  4 porties - Klaar in 30 minuten - Stamppotten
  Reageer op dit recept - Recept van girll18-eunice
• Zuurkool-hussel in de snelkookpan
  Met zuurkool, aardappelen en goudreinetten uit Nederland
  4 porties - Klaar in 1 uur en 15 minuten - Gourmet
  Reageer op dit recept - Recept van kaaskast