Recepten met Truffel

Tuber melanosporom Vitt, Tuber aestivum Vitt en Tuber brumale Vitt
Een truffel is een (stink)zwam. Een paddenstoel die zich onder de grond ontwikkelt. De truffel wordt niet groot, maar de zwammen ontwikkelen zich in een razend tempo in duizenden exemplaren. Bij deze ontwikkeling ontstaat een stof waar varkens naartoe gelokt worden, omdat de geur vergelijkbaar is met de seksuele lokstof die mannetjes zwij...
Wil je nog veel meer weten over Truffels? Klik dan hier!

Recepten met Truffel

• Carpaccio met rucolla en truffel
  Met ossenhaas, truffel en rucula uit Italie
  4 porties - Klaar in 10 minuten - Voorgerechten
  Reageer op dit recept - Recept van merlin
• Kreeft in roomsaus
  Met kreeft, cognac en truffel uit Frankrijk
  4 porties - Klaar in 30 minuten - Vis en schaaldieren
  Reageer op dit recept - Recept van boedha12
• Truffelsaus
  Met truffel, fond en witte wijn uit Frankrijk
  4 porties - Klaar in 30 minuten - Sauzen en marinades
  Reageer op dit recept - Recept van louca
• Aardappel-truffelsoep met garnalen
  Met aardappels, truffel en garnalen uit Nederland
  4 porties - Klaar in 35 minuten - Soepen
  Reageer op dit recept - Recept van louca
• Spaghetti met romige zalmsaus en truffel
  Met spaghetti, verse zalm en champignons uit Nederland
  4 porties - Klaar in 35 minuten - Pastagerechten
  Reageer op dit recept - Recept van katrien-spanje
• Tongfilets in pompoensaus
  Met tongfilet, pompoen en visbouillon uit Italie
  6 porties - Klaar in 40 minuten - Vis en schaaldieren
  Reageer op dit recept - Recept van lekker_koken
• Gepocheerde runderfilet
  Met runderhaas, bouillon en kastanje champignons uit Nederland
  4 porties - Klaar in 50 minuten - Vlees
  Reageer op dit recept - Recept van lekker_koken
• Amandelaardappels
  Met aardappelen, amandelen en truffelschillen uit Nederland
  4 porties - Klaar in 20 minuten - Aardappelgerechten
  Reageer op dit recept - Recept van harrie
• Eieren met room
  Met room, eieren en boter uit Eeg
  4 porties - Klaar in 35 minuten - Bijgerechten
  Reageer op dit recept - Recept van robancona
• Tagliatelle saus
  Met boter, olijfolie en melk uit Nederland
  4 porties - Klaar in 15 minuten - Sauzen en marinades
  Reageer op dit recept - Recept van juliawijtman
• Brood van grill met knoflook en olijfolie
  Met witbrood, knoflook en olijfolie uit Nederland
  4 porties - Klaar in 10 minuten - Bijgerechten
  Reageer op dit recept - Recept van jacob
• Noten truffel
  Met chocolade, hazelnoten en poedersuiker uit Duitsland
  4 porties - Klaar in 1 uur - Bijgerechten
  Reageer op dit recept - Recept van yvonneboone
• Aspics de file de Porc
  Met varkenshaas, truffels en erwtjes uit Nederland
  4 porties - Klaar in 40 minuten - Bijgerechten
  Reageer op dit recept - Recept van gertvla
• Vierkante gastronomische taart
  Met casinobrood, carpaccio en praagham uit Italie
  4 porties - Klaar in 50 minuten - Hartige taarten
  Reageer op dit recept - Recept van lekker_koken
• Truffel pralinetaart
  Met chocolade, eieren en cacao uit Nederland
  16 porties - Klaar in 1 uur - Taart en gebak
  Reageer op dit recept - Recept van bettyvandijk
• Pittige truffel
  Met slagroom, pure chocolade en boter uit Nederland
  20 porties - Klaar in 4 uur en 10 minuten - Nagerechten
  Reageer op dit recept - Recept van beamantel
• Bruschetta met kippenlevertjesmousse en truffel
  Met kippenlevertjes, zuurdesembrood en witte zoete wijn uit Italie
  2 porties - Klaar in 30 minuten - Tapas
  Reageer op dit recept - Recept van bionda
• Ham in bladerdeeg
  Met ham, bladerdeeg en varkensgehakt uit Nederland
  4 porties - Klaar in 1 uur - Bijgerechten
  Reageer op dit recept - Recept van robancona
• Champagne-kaasfondue
  Met emmentaler, gruyere en champagne uit Nederland
  2 porties - Klaar in 20 minuten - Valentijn
  Reageer op dit recept - Recept van lucyvader
• Kaas-kummel cracker met boerenkaas
  Met kaas, granaatappel en truffelhoning uit Nederland
  4 porties - Klaar in 20 minuten - Bijgerechten
  Reageer op dit recept - Recept van lekker_koken
• Salade van kalkoenfilet met truffelolie
  Met truffel, kalkoen en sla uit Joegoslavie
  4 porties - Klaar in 15 minuten - Salades
  Reageer op dit recept - Recept van truffelhuys