Spek is vlees van het varken. Het bevat veel vet. Spek haalt men uit de rug en uit de buik van het varken. Rugspek bestaat voornamelijk uit vet. Het buikspek bevat naast vet ook vlees. Men noemt het doorregen buikspek. Men kan onderscheid maken tussen verschillende soorten spek. Het onderscheid kan vooral gemaakt worden in buikspek en rug...
Chili con carne
Spinazie pasta
Oma's schnitzels
Heerlijke aardappelkoekjes met rundergehaktschnitseltjes
Boeuf Bourguignon
Hutspot
Zuurkool dumawa
Lasagne met spinazie
Worst met gratin van aardappel en bloemkool
Bierpastei van haas in groene kool
Zuurkool-hussel in de snelkookpan
Rijstschotel met ham en yoghurt
Jachtsaus
Farfalla al Salmone
Boeuf bourguignon
Spaghetti met gehakt en kaassaus voor buffet
Lasagne bolognese
Varkenshaas met rode wijnsaus en aardappelrozetten
Cocq au vin
Kip is gek op rodewijn (coq au vin)
Stoofschotel met koolsalade
Zalmfilet met een dressing van kappertjes en pijnboompitten,prei,limoenpuree en rode paprika
Coq au vin