Room is een mengsel van melkvet met andere melkbestanddelen, waarbij melk (van de koe) wordt afgeroomd. Er zijn verschillende soorten room. Het zijn vooral vetrijke melkproducten die de naam “room” dragen. Het minimale vetpercentage voor verschillende roomsoorten is in Nederland wettelijk geregeld. Slagroom mag zich zo noemen als zij mini...
Boulion met room
IJsbombe (basisrecept)
Chocoladetoetje