Een shii take is een eetbare paddenstoel. Shii takes worden geteeld op eiken en andere loofhout stammen. De shii takes worden veel gebruikt in de Japanse keuken. De kweekmethode is al lang geleden in Japan begonnen. Oorspronkelijk komt de shii take uit Zuid-Oost-Azië, in het bijzonder in China en Japan. De naam van de paddenstoel is voor ...
Shii-takes met paksoi in Vegetarisch
Preistampotje met noten en shii-takes in Vegetarisch
Shii-takesaus in Sauzen en marinades
Varkenshaasje met shii takes in Stoofschotels
Pittige groentespiesjes in Bijgerechten
Hamburger met paddestoelen in Vlees
Tonijn-shii take saté met zoete ketjapsaus en taugésalade in Vis en schaaldieren
Shii-take uit de wok in Bijgerechten
Aardappel-truffelgratins in Bijgerechten
Chinese bouillonfondue in Fondue
Thais rundvlees met oestersaus in Vlees
Thais rundvlees in oestersaus in Vlees
Chinese paddestoelensoep met runderreepjes in Warm
Knapperige tofuballetjes met zoete chillisaus in Voorgerechten
Eendenborst met gemengde paddestoelen in Warm
Bruschette met paddestoelen in Lunchgerechten
Paddenstoelensoep met prei, worteltjes en ketjap in Soepen
Paddenstoelentaart in Hartige taarten
Paddenstoelensalade met courgettes en groene pesto in Warm
Paddenstoelenragout in Lunchgerechten
Paddestoelensoep 3 in Soepen