
Een shii take is een eetbare paddenstoel. Shii takes worden geteeld op eiken en andere loofhout stammen. De shii takes worden veel gebruikt in de Japanse keuken. De kweekmethode is al lang geleden in Japan begonnen. Oorspronkelijk komt de shii take uit Zuid-Oost-Azië, in het bijzonder in China en Japan. De naam van de paddenstoel is voor ...
Shii-take uit de wok
Sperziebonen met shii-take
Shii-takesaus
Varkenshaasje met shii takes
Nasi saté met kip en shii-take
Shii-takes met paksoi
Nieuw-Zeelandse Spinazie met Shii-take
Preistampotje met noten en shii-takes
Kip met Shii-take
Pittige noedels met prei en shii-take
Champignonsoep met sjalotjes
Shii-take gevuld
Pittige groentespiesjes
Tortilla
Tonijn-shii take saté met zoete ketjapsaus en taugésalade
Gewokte groente
Koolsoep met Tahoe
Aardappel-truffelgratins
Biefstuk met paddestoelenroomsaus
Hamburger met paddestoelen
Tagliatelle met garnalen, gerookte zalm en shii-take