Salie heeft vele geneeskrachtige eigenschappen en daarom wordt de plant al eeuwenlang als een wonderplant gezien. De Latijnse werkwoordsvorm voor Salie is “salvare”. Vertaald is dat genezen, helen en zelfs redden. Salie zelf betekent: “heil of redding”. Salie vond haar oorsprong in landen rond de Middellandse Zee. De Romeinen brachten het...
Gebakken aardappels met salie in Speciale gelegenheden
Gebakken krieltjes met salie en sjalot in Aardappelgerechten
Tapenade met salie in Sauzen en marinades
Dicht geschroeide tonijn met kappertjes en salie in Vis en schaaldieren
Tam konijnenbouten met salie en rode wijn in Vlees
Saus met salie en rode ui in Sauzen en marinades
Romige pompoensoep met gefrituurde salie in Maaltijdsoepen
Ademthee in Kinderen
Zalm met bacon in Vis en schaaldieren
Gevulde kipfilet gewikkeld in parmaham in Vlees
Saltimbocca in Vlees
Tagliatelle met salieboter voor Italiaans buffet in Pastagerechten
Zalmfilet in serranoham in Vis en schaaldieren
Gegratineerde met ricotta gevulde artisjokkenbodems in Warm
Kipfilet met rauwe ham in Ovenschotels
Knoflook-saliebrood in Hapjes
Penne met courgette, zalm en salie in Pastagerechten
Witte bonen met salie in Bijgerechten
Kalfslever met rauwe ham aan een spies in BBQ
Witte bonen in olijfolie voor Italiaans buffet in Bijgerechten
Knoflook-saliebrood in Broodgerechten
Frambozenvinaigrette in Sauzen en marinades
Kip uit de oven met salie en spek in Gevogelte