Rijstwijn is een alcoholhoudende drank. Een andere populaire benaming voor rijstwijn is “sake”, hoewel daar dan vaak de Japanse rijstwijn mee wordt bedoeld. Het woord “sake”betekent letterlijk vertaald: (alcoholhoudende) drank en is dus in feite een verzamelnaam. De drank wordt gemaakt van gefermenteerde rijst. De drank wordt niet gedisti...
Sakesaus in Sauzen en marinades
Japanse sperciebonen in Groentegerechten
Japanse koffie in Koffie
Oosters sukadelapje met paksoi in Vlees
Spinazie met rosbief en sake in Voorgerechten
Shii-take gevuld in Bijgerechten
Aardappelmandje gevuld met sakerijst en doperwten in Aardappelgerechten
Amuse tonijntartaar in Amuses
BBQ kipfiletspies uit Japan in BBQ
Zalm-teriyaki in Vis en schaaldieren
Japanse Yakitori in Gevogelte
Japanse Salade in Voorgerechten
Sate van varkenshaas in BBQ
Gegrilde eendenborst in Gevogelte
Teriyaki Zalm in Vis en schaaldieren
Gebakken gamba's met gekarameliseerde ui in Vis en schaaldieren
Varkensvlees met kool en gember in Roerbakgerechten
Kalfsvleesreepjes met mango en basilicum in Vlees
Eendenborst met spinazie in Gevogelte
Garnalensoep met ei en citroengras in Maaltijdsoepen
Vleessous met structuren in Sauzen en marinades
Varkenshaas met miso saus in Vlees
Voorjaarsrolletjes in Koud
Zuurkool met vis in Roerbakgerechten
Japanse gebakken mie in Miegerechten