Ham geglazuurd met rode bessengelei in Madeirasaus
Omelet met aalbessen
Hazenrug met rode bessensaus
Rode kool
Rode bessensaus
Melbasaus
Engadiner nusstorte (notenbrood)
Broodschotel met eiwitschuim
Koninginnerijst
Amandelcrème
Rode Kool
Lamslapjes met citroensaus
Hachee anders
Pommes Helene
Sinaasappelmarinade
Hazenrug
Varkenslapjes met sinaasappelsaus
Aardbei-roomtaartjes
Aardbeien roomtaartjes
Hazenpeper met geconfijte sjalotjes en knoflook
Gevulde kalfsrollade
Ovenschotel met rode biet
Rode koolsalade