Kaneel is een specerij die gemaakt wordt van de binnenbast uit de scheuten van een kaneelboom. De boom hoort tot dezelfde familie als de laurier en de avocado. Kaneel is een van de oudste specerijen ter wereld. De naam “kaneel” komt van het Latijnse woord “canella”, wat “rolletje” betekent. Men vond de specerij al in het kruidenboek van d...
Stoofperen op (groot)moeders wijze in Herfst
Boerenmeisjes in Tussendoortjes
Pruimenpuree in Sauzen en marinades
Bessensapvla in Nagerechten
Stoofperen in Winter
Gekruide bessensapsaus in Sauzen en marinades
Gestoofde appeltjes in Nagerechten
Carajillo quemado in Koffie
Atjar Ketimun Manis in Bijgerechten
Kerriepoeder in Sambals
Boerenjongens in Cocktails met alcohol
Kurma in Gevogelte
Ratafia van Kweepeer in Dranken
Stoofperen in Bijgerechten
Gekruide wijnsaus in Sauzen en marinades
Nasi Koening 2 in Rijstgerechten
Druivenchutney met appel in Jam en marmelade
Javaans gestoofd rundvlees (Smoor djawa) in Vlees
Perziken-tomatenchutney in Jam en marmelade
Ajam Opor 2 in Gevogelte
Beriani in Rijstgerechten
Wild konijn in rode wijnsaus in Wild
Indiase Linzenschotel met schapenvlees in Stoofschotels