Olijfolie wordt bereid uit de persing van olijven. De olijf groeit in het Middellandse Zeegebied. In het najaar worden de olijven geoogst. De olijf moet een hoge zuurtegraad bereiken om hem te kunnen gebruiken voor consumptie. Na het oogsten worden de olijven verpulverd tot een egale brij (met pitten). Hierna worden ze geperst. In een soo...
Korianderolie
Knapperige aardappeltjes uit de oven
Paprika's inmaken