Room is een mengsel van melkvet met andere melkbestanddelen, waarbij melk (van de koe) wordt afgeroomd. Er zijn verschillende soorten room. Het zijn vooral vetrijke melkproducten die de naam “room” dragen. Het minimale vetpercentage voor verschillende roomsoorten is in Nederland wettelijk geregeld. Slagroom mag zich zo noemen als zij mini...
Asperges met roomsaus in Groentegerechten
Perzik flan in Winter
Echte custard in Nagerechten
Kervelsoep in Soepen
Bietjes a la crème in Groentegerechten
Bladerdeegbakjes met roerei in Lunchgerechten
Tagliatelle Carbonara in Pastagerechten
Kippenlevertjes met appel in Gevogelte
Kaassoep in Soepen
Kruimelkwarktaart in Taart en gebak
Gevulde eieren met spekjes in Hapjes
Chocoladecake met koffielikeur en koffieroom in Taart en gebak
Welsh rarebit in Voorgerechten
Eet-maar-mee soep in Soepen
Byzantijnse salade in Maaltijdsalades
Spekkoek in Taart en gebak
Varkenhaas in kruidenkaas in Vlees
Pech d' Honneur saus in Sauzen en marinades
Ovenschotel in Ovenschotels
Champignon taart in Hartige taarten
Bieten à la crème in Groentegerechten
Gekookte andijvie stamppot in Stamppotten
Kipfilet hawai in Vlees
New Delhisoep in Soepen