Gruyère is een Zwitserse kaassoort. De kaas is genoemd naar de Zwitserse stad Gruyères. Gruyère wordt geproduceerd met rauwe melk van het platteland rond de stad Gruyères. Deze ongepasteuriseerde melk wordt tot 34°C verwarmd en vervolgens gestremd. De gestremde melk wordt vermalen tot korrels. Deze worden weer gekookt op 43°C. De temperat...
Spies van spek, cocktailworstjes en gruyere
Zalmschotel
Pommes mazenod
Gegratineerde mosselen
Kaasfondue speciaal
Gruyere bitterballen
Kaasfondue
Gevulde tomaten met selderij
Aardappelschijfjes gegratineerd met Gruyere
Gratin des Balles
Franse knoflooksoep
Garnaalkroketten
Aardappelgratin
Sandwich Franse kaas
Aardappel prei gratin
Gegratineerde uiensoep
Champagne-kaasfondue
Gegratineerde kipfilet
Zwitserse kaaspunten
Quiche Lorraine
3 kazensoufflé