Zuurkool uit de Elsas
Radijs met spek
Tortillablokjes met erwten en spek
Elzasser zuurkoolschotel
Tonijnomelet met spek
Aardappelpreisalade met ei
Herfstboontjes
Sperziebonen met spek en room
Gebakken varkensoesters, witte asperges, madeirasaus met oesterzwammen en gerookt spek
Italiaans voorgerecht
Quiches met spek-ui
Aardappelpuree met Gandaham en spek
Salade Beaujaise
Snijbonen met spekjes en mais
Gekookt spek met tuttifrutti
Boerenomelet
Champignonsalade met mango
Aardappelsoep met croutons voor 10 personen
Zuurkool met spek en beenham
Hete tuinbonen
Boeuf bourguignon
Hete sperziebonen