Vijgen-vijgenjam
Sinas-amaretto gelei
Amandelbloemen met rode gelei
Amandelbloemenkoekjes
Engelkoekjes
Gelei van yoghurt
Vruchten in gelei
Pistache-amandelspijs bonbons
Citrus-Munt gelei
Kipschnitzels op gelei
Amandel-chocoladekoekjes
Kreeftencocktail met citroenroom, champagne gelei en kaviaar
Aspics de file de Porc
Speenvarken in gelei (Mestreechs speebak)
Medaillons op gelei
Gesponnen suiker / spun sugar
Crème brûlée
Appelcompote
Creme brulee
Fruitsalade met een sneeuwdakje
Appelmoes
Sneeuwballen
Geglaceerde wortelen
Champagne sabayon
Snelle kersenvlinders