Wildsoep met bospaddestoelen
Wildbouillon
Pluimvee Eend met pikante saus
Fazant met selderijpuree
Wilde eendenborst met vlierbessensaus
Fazant met wijnzuurkool
Kerst eend (And med ębler og svesker)
Gevulde fazant met zoete appels, prei en tijm
Fazant met zoete appels
Fazant met appelschijven
Fazant uit de polders
Pluimvee Eend gestoofd in rode wijn
Fazant met vlierbessensaus
Eend met Citroen
Tartaartje van wilde zalm met spaghetti van sliertasperge
Wilde spinazie met rozijnen en ansjovis
Asperges met wilde zalm
Fazantensoep
Mousseline de Canard au Foie Gras
Wilde paddestoelensaus
Gekruide BBQ eend