Een entrecote is een stuk vlees dat de slager haalt uit de dunne lende van een rund. Entrecote betekent letterlijk “tussen de rib”. Deze benaming klopt feitelijk niet: een entrecote is het stuk vlees dat uit de zadel van het rund wordt gehaald. De zadel is het deel aan de rugzijde vanaf de laatste rib als je het bekijkt vanaf de kant van ...
Entrecote voor op de BBQ
Gamarineerde entrecote met uienringen
Entrecôte-skywe met neutvulsel
Entrecôte van de Barbecue (Bulgogi)
Entrecote met parmezaan-mosterdkorst
Gemarineerde entrecote
Italiaanse bol met gegrilde entrecote
Japanse groentensaus met entrécote
Entrecote met knoflooksaus
Entrecote met ratatouille
Asperges met entrecote
Gevulde steak
Tagliata de boeuf à la Santa Rosa
Entrecote met spinazie á la créme
Zuid Franse entrecote
Entrecote met knoflooksaus
Geroosterde knoflook en sjalot met entrecote
Entrecote met kaassaus
Gemarineerde entrecote met sherry
Entrecôte Café de Paris
Gemarineerde entrecote
Entrecote met rode saus
Entrecote met knoflool-krieltjes
Entrecote met ui en peterselie in rode-wijnsaus