Béarnaisesaus
Kappertjes van Oost-indische kers
Dragonazijn
Gebakken varkensribstuk
Bloemkool in pickles
Bearnaisesaus
Mousse van zalm
Scampisalade met mozarella en zalm
Light dragonsaus
Tartaarsaus
Verse rauwkostsalade
Drumsticks in honing-sherry
Carpaccio met rosbief en avocado