De Citroenboom is oorspronkelijk afkomstig uit Azië, blijft het gehele jaar groen en wordt ongeveer 6 meter hoog. Hij wordt vooral verbouwd in de landen rond de Middellandse Zee en in de Verenigde Staten.
De oogstperiode is in de herfst en winter. De rest van het jaar worden er kleine hoeveelheden geoogst.
Traditioneel werd citroen geb...
Khoresh (stoofschotel)
Frambozen-kwarktaart met meringue
Kheema karela (rundergehakt met bitterpompoen)
Zuid-Afrikaanse bobotie
Ham geglazuurd met rode bessengelei in Madeirasaus
Italiaanse sandwich
Kersentrifle
Gevulde boschampignons met ricotta
Kofta Kabab Kasta (gekruid varkensvlees)
Saté Makassar
BBQ gemarineerd lamsspies met bacon en abrikoos
Kaasfondue met walnoten en bosui
Spirelli met scampi & Victoriabaars
Echte oliebollen
Appels met pruimen en noten uit de oven
Farfalla al Salmone
Damsteentjes van lamsbout met een frisée salade en yoghurtsaus
Tiroler cheese cake
Kefta Tajine