Chili is een populaire naam voor Spaanse peper of rode peper. Ze is afkomstig van de peperplant die verwant is met de nachtschadefamilie, waar ook onder andere de aardappel en de tomaat bijhoren. De hete smaak heeft ze te danken aan de stof capsaicine die ze bevat. Hierom is het een specerij die in gerechten wordt toegepast om het lekker ...
Gratin van gedroogde ham, aubergine en courgette
Indonesische noodles
Paprika scampi beignets
Ratatouille met bladerdeeg uit oven
Pikante kip in soja-limoensaus
Sugoi alla puttanesca
Victoriabaars met Gember
Pittige noedels met prei en shii-take
Kabeljauw in Chilisaus
Rundergehakt met Munt
Kunp Po Kip
Garnalen-groentekoekjes
Tex-mex chili met hamlappen
Spinazie Thoran
Schotel van kip, kikkererwten en aardappels
Vleesschotel Maharadja
Krokante eieren
Venusschelpen op zeemanswijze
Tomatensalsa
Tortellini met spinazievulling
Vietnamese Runderstoof
Salade van spicy scampi’s
Brodetto marchigiano