Rolmops
Ingrediënten
Bereidingswijze
Zet de zoute haring een etmaal in koud water. Snijd de koppen af en gooi die weg. Maak de vis schoon, snijd ze in de lengte in tweeën en verwijder de graat. Besmeer beide vishelften aan de binnenkant met een zuinig laagje mosterd en leg op elke halve haring een augurk. Rol de halve haringen op en steek de rolletjes met een prikker vast. Schik de rolmops in een glazen pot met daartussen de in plakken gesneden citroen en ui, een blaadje laurier en een of twee Spaanse pepers. Vul de pot verder met iets verdunde azijn. Neem vijf delen azijn op een deel water. Sluit de pot goed af, eventueel met wat cellofaan. Na drie dagen zijn ze al goed op smaak.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
