Witlofrolletjes op bladerdeeg fleuron
Ingrediënten
Bereidingswijze
Prik gaatjes in het bladerdeeg, bestrijk de deegcirkels met water en bak ze 10 minuten in de oven op 200 graden C. (fleuron). Fruit 1 gesnipperd sjalotje in een scheutje olijfolie en een klontje boter en voeg de witlofbladeren toe. Breng de witlofbladeren, wanneer ze zacht zijn geworden op smaak met zout en laat ze afkoelen. Maak 12 rolletjes door de witlofbladeren om stukjes geitenkaas te wikkelen. Leg 2 rolletjes op elke fleuron en zet het geheel onder de grill totdat de kaas begint te smelten. Bak in een koekenpan de in julienne geraspte knolselderij in wat boter met een beetje zout en chilipoeder. Pureer enkele jonge andijviebladeren met een scheutje olie en een snufje zout. Serveer de fleurons zodra ze uit de oven komen met de selderij en de andijviesaus.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Waterzooi van prei, kip en kaas op bladerdeeg
Geitenkaas in bladerdeeg op een bedje van rucola
Bladerdeeg hapje met prei en room
Tonijn met ei in bladerdeeg
Rundergehaktrolletjes in bladerdeeg