Vlaamse uiensoep

• Uiensoep recepten » Warm
• 4 porties uit Belgie
• In 1 uur en 5 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 grote uien
• 1 teentje knoflook
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 25 gram bloem
• 50 gram spekblokjes
• 1 laurierblaadje
• 1 deciliter trappistenbier
• 2 runderbouillonblokjes
• 1 liter water
• 4 croutons
• geraspte kaas

Bereidingswijze

Zet het water samen met de bouillonblokjes op en breng het aan de kook. Snijd de uien in ringen. Bak de spekjes in een ruime pan aan, voeg de knoflook en de uien toe en laat deze mee zweten. Vervolgens de tomatenpuree toevoegen en ontzuren, dan de bloem toevoegen en laten garen. Vervolgens de bouillon en overige ingrediënten toevoegen,en dit alles 3 kwartier laten garen. Doe wat kaas op de croutons en leg deze in de soepkop. Schep de hete soep over de croutons.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter