Verliefde gamba's
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel de knoflook en snipper ze fijn. Maak de gamba's schoon, dep ze droog en wrijf ze in met de knoflook. Pel de sjaltotjes en snijd ze fijn. Kook de rijst in water met de rode ui, groentenbouillontablet en een scheutje water gaar. Ontvel de tomaat, verwijder de zaadlijsten en snijd hem in stukjes. Verhit de olijfolie en fruit de sjalotjes glazig. Blus het af met de witte wijn en laat het tot de helft inkoken. Voeg de visbouillon toe en laat het weer tot de helft inkoken. Neem de sjalotjes uit de saus en zeef ze. Laat de saus iets inkoken. Breng het op smaak met zout. Houd de saus warm op laag vuur. Bak de gamba's in de hete olie om en om gaar. Serveer de gamba's met de warme saus.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
