Siam mie met gamba's
Ingrediënten
- 250 gram groenten (zelf samen stellen)
- 5 a 6 grote gamba's
- thaise curry (groen, geel of rood)
- 200 mililiter kokosmelk
- 250 gram woknoodles
- 1 eetlepel sla olie
- snufje fijngehakte peterselie
- 1/4 limoen
- 1 eetlepel bouillon
Bereidingswijze
Begin met de gamba's in de olie te wokken, totdat ze mooi roze zijn en goed gaar. Voeg vervolgens de groenten toe en wok ook deze op een hoog vuur goed gaar. Doe ondertussen de woknoodles in kokend water. Als de groente ook gaar zijn, voeg daar dan de thaise curry aan toe, onmiddelijk gevolgd door de bouillon. Daarna de kokosmelk toevoegen en het vuur op halfhoog zetten. Als laatste voeg je de gare woknoodles toe en wok deze nog even mee. Serveer het geheel met een snufje peterselie en een limoentje
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
