Pasteitjes met geitenkaas en honingsaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 165°C. Verwijder de kapjes van de pasteitjes en gooi ze weg. Neem een klein vuurvast ovenschaaltje en vet dat een beetje in met olijfolie. Zet de pasteitjes hierin en plaats ze 7 minuten in de oven.
Snijd ondertussen het kaasje in stukjes en wentel die door de sesamzaadjes.
Neem na 7 minuten de pasteitjes uit de oven en vul ze geheel met de kaas. Leg er nog enkele stukjes kaas bovenop en leg de eventueel overgebleven kaas ernaast in het ovenschaaltje. Plaats het geheel terug in de oven en laat nog 10 minuten bakken totdat de kaas geheel gesmolten is.
Verwarm 10 deciliter water in de sauteuse en los daarin 1/5 deel van een kippenbouillonblokje op. Breng aan de kook en strooi er de sausbinder bij. Goed doorroeren totdat alle klontjes verdwenen zijn. Voeg de honing toe en laat onder voortdurend roeren nog enkele minuten doorkoken. Houd de saus warm op een kleine pit.
Neem de pasteitjes uit de oven en leg ze elk op een groot plat bord. Schep er de overtollige kaas uit de ovenschaal overheen. Bedruip royaal met de honingsaus. Garneer met de klein gesneden rauwe groenten.
Serveer er een glas droge witte Italiaanse wijn bij zoals Soave, Orvieto of Verdicchio dei Castelli di Jesi
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Geitenkaas in bladerdeeg op een bedje van ruccola in Warm
Pikante pasteitjes in Warm