Omeletsoep
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel en snipper de knoflook. Maak de uitjes schoon en snijd ze in stukjes van 3 centimeter. Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olie en fruit de knoflook goudbruin. Schep de knoflook met een schuimspaan in een kommetje en fruit de ui in dezelfde olie. Schep de ui bij de knoflook. Klop de eieren los in een kom. Schenk de rest van de olie in de koekenpan. Giet het eimengsel in de pan en bak de omelet aan beide kanten goudgeel. Neem de omelet uit de pan, laat hem afkoelen en snijd hem in repen van 3 bij 5 centimeter. Breng 1,5 liter water aan de kook, voeg het vlees toe en laat het water even aan de kook komen. Matig het vuur en laat het vlees in 15 minuten gaar worden. Snijd de kool in dunne reepjes. Voeg de omeletreepjes, kool, vissaus en peper toe aan de soep. Schep de soep in 4 kommen en strooi de knoflook en ui erover.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
