Gevulde portobello met brie

• Warm
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 8 portobello's
• 2 sjalotjes
• 1 teentje knoflook
• 2 eetlepels peterselie
• 1 eetlepel bieslook
• 1 citroen
• 200 gram brie
• 3 eetlepels olijfolie
• zout

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Verwijder de stelen van de portobello's en maak er kleine blokjes van. Pel en snipper de sjalotjes. Pel de knoflook en hak hem fijn. Was en droog de peterselie. Boen de citroen en rasp de schil. Snijd de brie in plakken. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en fruit de sjalotjes, portobellostelen, peterselie en knoflook 5 minuten. Verwarm de bieslook en citroenrasp even mee en breng het op smaak met zout. Vul 4 portobello's met het mengsel en leg de plakken brie erop. Druk de andere portobello's als een deksel erop en druk het stevig aan. Leg de gevulde portobello's op een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel ze met de rest van de olijfolie. Bak de portobello's in het midden van de oven in 20 minuten gaar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter