Gegratineerde mosselen op en bedje van prei recept

Gegratineerde mosselen op en bedje van prei

Gegratineerde mosselen op en bedje van prei

Ingrediënten voor Gegratineerde mosselen op en bedje van prei


Bereidingswijze voor Gegratineerde mosselen op en bedje van prei

Maak een witte wijnsaus door de fumet samen met de witte wijn en de sjalot voor een derde in te koken.
De room toevoegen en nog 20 minuten laten trekken.
Afsmaken en van dikte brengen.

Prei kuisen, halveren en in halve ringen van ongeveer een halve cm. Snijden, gaarstoven onder deksel in een beetje water.
Prei laten uitlekken.

Mosselen voor 3/4-de garen, uit de schelp halen en ontbaarden.
Het sap van de mosselen door een neteldoek passeren en een beetje bij de witte wijnsaus voegen voor je ze afsmaakt en op dikte brengt.

De prei op het bord verdelen.
Hierop de mosselen, napperen met de saus en overstrooien met de gemalen kaas.
Gratineren onder de grill.

Allergieinformatie voor Gegratineerde mosselen op en bedje van prei

Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Gegratineerde mosselen op en bedje van prei. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.

Gerelateerde recepten voor Gegratineerde mosselen op en bedje van prei

In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Gegratineerde mosselen op en bedje van prei.

Reacties op Gegratineerde mosselen op en bedje van prei

  • Reacties op het recept Gegratineerde mosselen op en bedje van preiHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
recepten ingrediënten specials menu's E Nummers forums
Gebruikersnaam / email
Paswoord
Meedoen - paswoord kwijt?
Copyright © 2005/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden