Champignons met appel in bladerdeeg
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de appels, haal het klokhuis er uit en snijd ze in blokjes.
Maak de paddenstoelen schoon met een droge doek. Snijd de paddenstoelen in schijfjes.
Doe de appels in een pan met twee eetlepels water en kook ze gedurende 20 minuten onder regelmatig roeren.
Smelt de boter in een koekenpan en bak hierin de paddenstoelen kort aan. Op smaak brengen met peper en zout. Meng de paddenstoelen met de appelmoes.
Klop het ei op.
Snij het bladerdeeg in 6 gelijke stukken. Spreid ze uit op een met meel bestrooid werkvlak. Verdeel over het midden van het deeg het mengsel van paddenstoelen en appels. Smeer de randen van het deeg in met ei en vouw ze dicht. Leg ze 30 minuten in de koelkast.
Maak de walnoten grof fijn met een mixer. Leg de bladerdeegpakketten omgekeerd op een ovenrooster op een vel bakpapier. Smeer ze in met ei en strooi daarover de fijngemaakte walnoten.
Leg ze ongeveer 25 minuten in een op 210°C voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn. Serveren op een bedje van veldsla.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Champignonragout in een bakje
Kokosgebak met appel
Gevulde pasteitjes met kippenragout