Champignonpasteitje
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak de prei schoon en snijd hem in ringetjes. Boen de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Verwarm de oven voor. Verhit 25 gram boter in een koekenpan en bak de champignons snel bruin en knapperig. Bestrooi ze met zout. Verwarm de pasteibakjes in de oven. Verhit de over gebleven boter in een steelpan en roer met een garde de bloem erdoor. Voeg beetje bij beetje de bouillon al roerend toe. Voeg de preiringen toe en laat de saus 2 minuten zachtjes pruttelen. Roer de champignons met aanhangende vocht en mosterd door de saus. Verdeel de pasteibakjes over 4 borden en schep de ragout over de bakjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
