Bouillon met ei en paprika
Ingrediënten
- 1 liter tuinkruidenbouillon (van tabletten)
- 150 gram Oerlemans strooigroenten rode, gele, groene paprikablokjes (diepvries)
- 100 gram champignons, in dunne plakjes
- 2 eetlepel peterselie, geknipt
- 1 scharrelei, losgeklopt
Bereidingswijze
Breng de bouillon met de champignons aan de kook en laat de bouillon 5 min. zachtjes koken. Voeg de paprikablokjes toe en kook ze 3 min. mee. Breng de bouillon op een hoog vuur aan de kook en roer het losgeklopte ei erdoor. Blijf stevig roeren totdat het ei in sliertjes gestold is. Schep de peterselie erdoor en schep de bouillon in borden of kommen. Serveer direct.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Eierflensje met tapenade in bouillon
Garnalensalade met paprika en limoenrasp
Ratatouille