Asperges met groene saus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de asperges en snijd een stukje van het houtige uiteinde eraf. Verwijder de steeltjes van de waterkers. Hak de waterkers in hele kleine stukjes. Kook de asperges in iets gezouten water in 20 minuten gaar en laat ze goed uitlekken. Maak intussen de groene saus. Smelt in een sauspan de boter. Roer op ee nlager vuur de bloem erdoor. Laat het mengsel al roerend enige minuten zachtjes pruttelen. Voeg dan beetje bij beetje al roerend de melk toe en vervolgens de slagroom. Laat de saus enkele minuten zachtjes pruttelen. Roer de waterkers door de saus. Verdeel de asperges over 4 borden en schenk de saus erover.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Groene aspergesalade in Warm