Vitello Tonnato (snelle versie)

• Voorgerechten
• 4 porties uit Italie
• In 15 minuten klaar
• Door co
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram kalfsfricandeau (dun gesneden, broodbeleg bij de slager)
• 3 eetlepel kappertjes
• 4 volle eetlepel mayonaise/olijvonaise
• 4 ansjovisfilets
• 300 gram uitgelekte tonijn naturel (blik)
• beetje zout
• verse peper
• 3 eetlepels citroensap
• citroenplakjes (zeer dun gesneden)

Bereidingswijze

Leg de fricandeau op een bord of op een schaal. Meng de overige ingredienten (excl. 2 eetlepels kappertjes en citroenplakjes) door elkaar en pureer tot saus. Schenk de saus over de fricandeau en garneer met de overgebleven kappertjes en citroenplakjes. Serveren met droge witte wijn en chiabatta of broodstengels

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter