Vietnamese balletjes met krab, kip en kruiden

• Voorgerechten
• 4 porties uit Vietnam
• In 25 minuten klaar
• Door pitoe
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram krabvlees
• 2 eiwitten
• 100 gram kippenwit
• kerriepoeder
• 8 eetlepels paneermeel
• 2 eetlepels koriander, gehakt
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 1 cm gemberwortel, gepeld en geraspt

Bereidingswijze

Snipper het krabvlees fijn. Mix de eiwitten met de kip, de kerrie en de koriander tot een glad deeg. Meng er dan de krab door en breng op smaak met de knoflook en de gember. Rol balletjes van de bereiding en zet ze 20 minuten koud weg. Haal ze dan door het paneermeel en bak ze in heet frituurvet goudgeel. Dien de balletjes warm op. Tip: Dit gerecht is lekker met rijst en een groene salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter