Stokbrood met paprika-fetasalsa

• Voorgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 3 paprika's (rood-groen-geel)
• kleine trostomaten
• 3 eetlepels olijfolie
• zout
• peper
• 1 klein volkoren stokbrood
• 3 takjes oregano en peterselie
• 100 gram feta

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220 graden C. Pel en snipper de ui en de knoflook. Maak de paprika's schoon en snijd ze in blokjes. Was de tomaten, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in blokjes. Fruit de ui, de knoflook en de paprika's 3-5 minuten in 1 eetlepel olie. Fruit de tomaten kort mee. Breng op smaak met zout en peper. Snijd het stokbrood in 12 dunne schuine plakken. Leg de plakken op een bakplaat en bedruppel ze met olie. Rooster ze 3-4 minuten in de oven. Was de oregano en hak hem grof. Verbrokkel de feta. Meng de oregano en de feta met de groenten. Verdeel het geheel over de plakken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter