Wortelsoep

• Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door breemer
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 eetlepels olijfolie
• 1 ui, gesnipperd
• 1 theelepel kerriepoeder (mild)
• 1 theelepel gemberpoeder
• 500 gram wortels, geschild en in blokjes
• 500 milliliter groentebouillon van tablet
• zout
• peper
• staafmixer

Bereidingswijze

Verwarm de olie in een soeppan en fruit de ui met de kerrie en gemberpoeder in 5 minuten zacht.
Voeg de wortels toe en bak een paar minuten mee.
Giet de bouillon erbij en laat in ca. 10 minuten gaar koken.
Pureer de soep en breng op smaak met zout en peper.

Serveersuggesties

Wortels kunnen vervangen worden door pompoen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter